建设工程施工风险管理过程中，风险识别的工作有()。

选项B正确
收集与施工风险相关的信息是风险识别的基础，只有掌握了足够的信息，才能准确识别风险。

选项C错误
分析各种风险的损失量属于风险评估的内容，而非风险识别。

选项D错误
分析各种风险因素发生的概率同样属于风险评估的内容。

选项E正确
编制施工风险识别报告是风险识别工作的总结和输出，有助于项目团队和利益相关者了解项目面临的风险情况。