在项目管理中，定期进行项目目标的计划值和实际值的比较，属于项目目标控制中的()。

选项B正确
动态控制是指在项目实施过程中，通过比较项目目标的计划值和实际值，找出偏差，并采取措施进行纠偏，是项目目标控制的核心方法。

选项C错误
事后控制是在活动结束后对活动结果的控制，与题目描述不符。

选项D错误
专项控制是针对特定目标或问题的控制，与题目描述不符。