下列防范土方开挖过程中塌方风险而采取的措施，属于风险转移对策的是()。

选项B错误，设置警示牌是一种风险预防或减轻措施，通过提醒相关人员注意潜在的危险来降低事故发生的可能性，但并不属于风险转移对策。

选项C错误，进行专题安全教育同样是一种风险预防或减轻措施，通过提高人员的安全意识和技能来减少事故的发生，也不属于风险转移对策。

选项D错误，设置边坡护壁是一种工程技术措施，用于加固土方开挖的边坡以防止塌方事故的发生，它属于风险减轻措施而非风险转移对策。