下列施工成本管理措施中，属于经济措施的有()。

选项B错误
选用合适的合同结构属于组织措施，通过优化合同安排来降低成本风险。

选项C正确
及时落实业主签证属于经济措施，通过及时确认和结算工程变更或额外工作来增加收入或避免额外成本。

选项D错误
采用新材料降低成本同样属于技术措施。

选项E正确
通过偏差分析找出成本超支潜在问题属于经济措施，通过分析成本数据来发现问题并采取措施。