下列施工成本管理措施中，属于技术措施的是()。

选项B，优化材料配合比属于技术措施，通过改进施工工艺和配方，减少材料消耗，降低材料成本。此选项正确。

选项C，加强施工定额管理也属于管理措施，主要是通过制定和执行施工定额，控制施工过程中的资源消耗，降低成本。此选项错误。

选项D，及时落实设计变更签证主要是管理方面的要求，确保设计变更得到及时处理和确认，避免由此产生的额外费用。此选项错误。

因此，正确答案是B。