根据建设工程项目参与方的工作性质和组织特征，下列项目管理内容中属于业主方项目管理的是()。

选项B正确
落实项目动用前的各项生产准备工作是业主方项目管理的重要内容之一，包括组织生产人员培训、采购生产所需的原材料和设备、建立生产管理制度等。

选项C错误
加强施工现场材料供货的进度管理通常属于施工方的职责，施工方需要确保施工所需材料的及时供应和合理调配。

选项D错误
建立健全文明施工管理制度虽然对于所有参与方都至关重要，但更侧重于施工方的现场管理，以确保施工过程的文明、有序和安全。